Jag kommer inte ihåg om jag delat med mig av den indiska ekorren tidigare, i så fall får ni den igen! Det var många sådana här, som i kroppen liknar Piff och Puff fast med lång svans, som hoppade omkring på taken runt hotellet där vi bodde. Rätt som det var så kilade de uppför stammen på en palm, för att i nästa stund komma rusande ner, när palmens "ägare" hävdade revir. Jättesöta var de!!!!

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Gurka på längden och tvären, eller?

Nu har jag lagt in ytterligare ca 6 kg västeråsgurka, enligt det "gamla vanliga" receptet. Vill du ha det? Okej då, här är det: Västeråsgurka (Av Anne-Lie) 2 kg Västeråsgurka 1 liten bit pepparrot Dillkronor 1 lagerblad 2 msk gult senapsfrö 3 nävar grovt salt 1 kg socker 9 dl inläggningsättika eller 4 dl ättiksprit + 6 dl vatten Tvätta och skiva gurkan, skala pepparroten och skär den i småbitar. Varva gurka, dillkronor, pepparrot och senapsfrö i en stor bunke, lägg dessutom i lagerbladet. Blanda inläggningsättikan med salt och socker i en gryta och koka upp (tänk på att röra om så att inte sockret bränns vid). Lagen hälls varm över gurkan och får sedan stå minst ett dygn, gärna längre. Koka sedan lagen och slå den varm över gurkorna ytterligare två gånger med minst ett dygns intervall. Koka upp lagen en sista gång och ställ den att svalna. Fördela gurkorna i burkar med en bit pepparrot i varje burk och häll den svala lagen över. Sedan var det ju det här med Bostongurka också...
Läs mer